Recetas para guardar Stuff worth saving.

Si pones jelly roll race en el buscador de google saltan un lote de sitios dedicados a hacer este quilt. Parece sencillo y divertido. No creo que sea saludable tratar de terminarlo en 45 minutos como proponen pero está buena la idea como para guardarla. Soledad lo estaba haciendo este fin de semana, sin entrar en la carrera parece relajante.

If you google "jelly roll race" you will find a bunch of people racing to make this quilt. If not getting all crazy to win the race to make it in 45 minutes it seems fun and relaxing. Worth saving for a rainy afternoon.

Esta es una receta que también es para guardar, la copié de un blog brasilero pero no recuerdo cual fue:
This is another recipie worth saving, I copied it form a Brazilian blog,. cannot remember which: 

2 tanjerinas lavadas tangerines washed

2 T de azúcar (capaz recortar esto un poquito), sugar 2 cups

3/4 T de aceite , oil cups

3 huevos eggs

3 T de harina flour cups

1 cta. de polvo de hornear baking powder teaspoons

  

Almíbar:  Syrup                            

1/2 T de azúcar more sugar

1 T de jugo de tanjarina 1 cup of juice.

Cortar las tangerinas  y retirar las semillas. Licuar con su cáscara.
Mezclar los bien con los demas ingredientes. 
Hornear  45 minutos en un molde de budin inglés  enmantecado y enharinadoo .
Hacer el almibar, con el jugo de mandarina (o naranja) y el azúcar en una cacerola dejando hervir unos 5 min. Pinchar el budín horneado con un palito fino s y verter el almibar caliente .Esperar unos minutos para que el almibar se absorba y desmoldar

Blend the tangerines without peeling, just take care of removing the seeds. Mix all the other ingredients. Bake on a bread pan for 45 minutes. Make syrup with juice and sugar and pour over cake when still hot. Enjoy.